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SALTY EGOMA SOURCE RECIPE塩えごまだれのレシピ
温野菜サラダ
材料（2人分）
| ブロッコリー |
1/2株 |
| にんじん |
1/4本 |
| かぼちゃ |
1/6個 |
| 塩えごまだれ |
適量 |
作り方
- ブロッコリーは食べやすい大きさに分けにんじん、かぼちゃは一口大に切り別々に器に入れレンジなどで蒸す。
- 1を皿に盛りえごま、塩・えごまだれをかける。
蒸し鶏の塩・えごまだれかけ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 |
１枚 |
| 酒 |
大さじ３ |
| 塩 |
少々 |
| 青ねぎ |
１本 |
| 塩えごまだれ |
適量 |
作り方
- 鍋に鶏もも肉を入れ酒、水大さじ3、塩を加え蓋をして蒸し煮にする。
- 1を切り皿に盛り小口切りにしたねぎを散らし、塩・えごまだれをかける。
冷やしうどん
材料（2人分）
| うどん |
2玉 |
| ねぎ |
2本 |
| みょうが |
2個 |
| ミニトマト |
2個 |
| 煎りえごま |
少々 |
| 塩えごまだれ |
適量 |
作り方
- うどんをゆで、冷水で洗う。
- 器に盛り、ねぎ・みょうが・トマトを添え、煎りえごまをかける。
- 塩えごまだれをかける。
ゆで豚青じそ巻き
材料（2人分）
| 豚薄切り肉 |
300g |
| しその葉 |
10枚 |
| キムチ |
100g |
| 大根 |
1/4本 |
| 塩えごまだれ |
適量 |
作り方
- 豚肉を広げてゆで、冷水にとる。
- しその葉を広げ、豚肉、キムチ、大根おろしをのせて巻き、塩・えごまだれにつけていただく。
